危ない

今日、お昼に豚のショウガ焼きを作ったのですが、危うく火事に（笑）。
　
前はヒーター式のコンロだったため、火が出ませんでした。
今のおうちはガスコンロです。火が出ます。
　
小さめのフライパンを使っていて、愚かにも火力を強くしてしまいました。
火がフライパンより大きくなり、フライパンの表面に火が回って、油に火がついてしまったのです。
いやー、びっくり。危なかった。
　
まだガスコンロには慣れないですな。
徐々に慣れていこう。
ちなみに夕飯の親子丼は、危険なく作れました。