喉黒、ノドグロ、のど黒

“のどぐろ”という魚がいます。
喉黒、ノドグロ、のど黒と書きます。
　
ちょーーーーーーーーーー、うまい魚。
結構・・・高いです。
　
忘れそうなので、メモメモ。
また食べることができるのだろうか・・・。
（飲み会でどさくさにまぎれて注文しましたすいません）