インド風のチキンカレー

インド風のチキンカレーを作りました。
 
無印良品に「手作りキット」がいくつか販売されています。
「インド風カレー・チキン用」を購入し、作ってみました。カレー粉から作るタイプです。
 
インド風チキンカレー

 
超うまいです。
カレー屋さんのカレーみたい。本格的なインド風カレーを作ることが出来ます。
 
ただ、インド風カレーだけにルーがさらさらです。
ご飯よりもナンの方が合いそうです。カレーは余っているので、明日はナンを作って一緒に食べることにしよう。

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サンマの塩焼き

近所のスーパーで北海道産サンマが一尾100円でした。すばらしい。
二尾購入。フライパンで焼いて食す。
 
サンマの塩焼き

 
フライパンで焼くと、写真のように表面が揚がった状態になってしまいます。サンマ自身から出る油でサンマが揚がってしまうのです。こまめに油を取ればいいのでしょうが、それもめんどくさい。こりこりしてて、これはこれで味わいがあるので、そのままです。
あと、私は醤油をかけず、塩味を楽しむので、大根おろしもなし。
 
ポイントは、
 
・水気をしっかりとる
・フライパンは十分熱しておく
・換気はしっかり
 
ですかね。
 
秋はサンマづくしかなー。わくわく。

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ワックス

家のフローリングにワックスをかけました。
 
入居時のワックスがけをすっかり忘れていたので、今回が初のワックス。
家具置いてあるところはあきらめました。
 
いやー、しかしワックスいいですな。
つやつやぴかぴかになります。ほこりも浮いて取りやすくなりますね。傷もつきにくくなるし。
 
・・・入居時にしておけばよかった(T_T)

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ひどいなー

こちらにありますが、「驚くべき軽さと怖さ」とはうまく言ったものです。
 
こういうのが首相候補となっていることがオドロキであります。
偏屈なナショナリズムなんだよねえ。
 
ということで、一つ運動を。
安倍氏が首相になるのに反対します。

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